Kreeft voor een prikkie

De prijzen van granen, pasta en ander dagelijks eten mogen dan de pan uitrijzen, een exclusief hapje kreeft is deze eeuw nog nooit zo goedkoop geweest als nu.
Een jaar geleden moest voor een kilo van het exclusieve schaaldier nog 45 euro worden neergeteld, maar in korte tijd is de prijs naar 30 euro weggezakt. In België heeft de afgelopen week zelfs een aantal gerenommeerde restaurants de menuprijs van kreeft al met meerdere euro's verlaagd.
Oorzaak is een gigantisch overschot in Canada, ’s-werelds grootste leverancier die de delicatesse momenteel aan de straatstenen niet kwijt kan en de kreeften tegen dumpprijzen aanbiedt.
De fors gedaalde dollar speelt daarbij een belangrijke rol, maar ook het feit dat in buurland de Verenigde Staten door de recessie het restaurantbezoek en vooral de consumptie van kreeft is ingestort.
Ook in Europa draagt een dalende vraag bij aan de prijsdaling. Veel consumenten besparen de laatste tijd immers op luxe producten als champagne, kaviaar en kreeft nu hun boodschappenkar in de supermarkt al duurder wordt.